맛도 좋고 건강에도 좋은 '야채가득 월남쌈' 요리 2009/08/13 21:32
날씨는 점점 더워지고 입맛은 점점 잃어가고
맵고 얼큰한 것보다는
깔끔하고 상큼한 녀석이 먹고 싶어서
집에서 직접 만들어봤습니다.
야채가득 월남쌈
밖에서 사먹으면 간편하긴 하지만
재료에 비해 가격도 비싸고
좋아하는 재료만 추가하기도 어렵잖아요.
재료: 파프리카, 깻잎, 양파, 버섯, 무싹, 칵테일 새우, 닭, 라이스페이퍼, 파인애플, 피시소스
그외 냉장고에 있는 아무 야채나 쓱쓱잘라서 담아내면 됩니다.
특별한 레시피가 있는것이 아니니까 취향따라 입맛따라 이것저것 담으면
짜잔~예쁜 월남쌈 한접씨가 차려집니다.
짜잔~예쁜 월남쌈 한접씨가 차려집니다.
월남쌈과 함께 먹을 쌀국수를 만들려고
육수용 닭을 사왔으나 끔찍한 맛의 대실패를 하고
삶아진 닭은 쌈의 재료로 희생되었습니다.^^
육수용 닭을 사왔으나 끔찍한 맛의 대실패를 하고
삶아진 닭은 쌈의 재료로 희생되었습니다.^^
사가지고 온 라이스페이퍼를 부들부들해지게 뜨거운 물에 살짝 담구고
접시에 올려놓습니다.
+ 마트에서 라이스 페이퍼를 계산하려는데 제품에 바코드가 없더군요.
가격을 알아오느라 시간이 걸릴줄 알았는데 그냥 주더군요.
일부러 좀 비싼걸 골랐는데 땡잡았습니다.
접시에 올려놓습니다.
+ 마트에서 라이스 페이퍼를 계산하려는데 제품에 바코드가 없더군요.
가격을 알아오느라 시간이 걸릴줄 알았는데 그냥 주더군요.
일부러 좀 비싼걸 골랐는데 땡잡았습니다.
접시에 올려진 라이스 페이퍼를 잘 피고
먹고 싶은 재료를 올려줍니다.
개인적으로 파인애플이 들어가야 맛있습니다.
먹고 싶은 재료를 올려줍니다.
개인적으로 파인애플이 들어가야 맛있습니다.
안 터지게 잘 말아주면 한입크기의 월남쌈 완성!!!!
쌈을 쌀때 위-왼쪽-오른쪽-아래의 순으로 싸면 예쁘게 된다는걸 배웠습니다.
쌈을 쌀때 위-왼쪽-오른쪽-아래의 순으로 싸면 예쁘게 된다는걸 배웠습니다.
미리 준비한 피시소스에 콕 찍어서 맛있게 먹으면 되겠습니다.
추가로 땅콩소스랑 칠리소스가 있다면 금상첨화겠지요.
추가로 땅콩소스랑 칠리소스가 있다면 금상첨화겠지요.
보기에도 예쁘고 야채가 가득해서 건강에도 좋은 월남쌈
보기와 달리 간편하게 만들어 먹을수 있어서 좋답니다.
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